Lämmin kesäpäivä grilli kuumana, burgerit paistumassa ja pöytä täynnä lisukkeita. Hyvä hampurilainen syntyy toki laadukkaasta pihvistä ja pehmeästä sämpylästä, mutta usein kuitenkin kastike viimeistelee sen. Paras hampurilaiskastike riippuu täysin siitä, millaista burgeria ollaan rakentamassa. Smash burger kaipaa erilaista kastiketta kuin crispy chicken burger, tex mex -burgeri tai kunnolla tulinen extreme burger. Kokosimme yhteen yhdeksän erilaista […]
Moscow Mule on klassinen, raikas ja hieman mausteinen drinkki, joka valmistetaan vodkasta, inkiväärioluesta (ginger beer) ja tuoreesta limettimehusta. Perusrakenne tarjoaa erinomaisen pohjan erilaisten makuyhdistelmien kokeilemiseen, sillä kolmen ainesosan reseptiä on helppo muokata. Spicy Moscow Mule korostaa drinkin parhaita puolia tavalla, johon monet muut variaatiot eivät pysty: Spicy Moscow Mule -resepti Tämä Moscow Mule -resepti on […]
Michelada on raikas meksikolainen olutdrinkki, jossa kylmä vaalea lager maustetaan tuoreella limemehulla, chilikastikkeella ja pienellä määrällä umamia tuovaa kastiketta, kuten soijaa. Juoma tarjoillaan jäiden kanssa ja lasin reuna viimeistellään Tajínilla, eli chilisuolalla. Tässä artikkelissa saat Michelada-reseptin yhdelle annokselle, nopeat vinkit onnistumiseen sekä käytännön ohjeet tämän meksikolaisen juoman tuunaamiseen. Mukana on myös suosituksia chilikastikkeista, jotka sopivat […]
Pääsiäinen on täynnä perinteitä, mutta perinteitäkin voi päivittää. Soosikaupan pääsiäismenu sisältää perinteisiä reseptejä modernilla ja tulisella kierteellä.Alkuruokana reipas ja rapsahtava parsapiirakka, pääruokana lihapata joko lampaalla tai vegeversiona, ja jälkiruoissa tarjolla on kolme erilaista vaihtoehtoa, sillä perinteiset pääsiäisjälkkärit jakavat mielipiteitä niin Suomessa kuin maailmallakin. Mämmin ystävä voi valita käsintehdyn jäätelön, pashan paras kaveri ilahtuu sitruunalla ja […]
Miltä kuulostaisi drinkki, joka virkistää, lämmittää ja on helppo mukauttaa omaan makuun sopivaksi? Aluksi maistuu kirpakka chilisuola ja sen korostama sitrus, sekä appelsiiniliköörin makeus. Sitten maanläheisen tequilan maun läpi kohoaa pehmeä polte. Viipyilevä lämpö tasapainottuu makeuden ja suolan ansiosta, kutsuen ottamaan seuraavan siemauksen. Voit tehdä ravintolatasoisen drinkin alle kymmenessä minuutissa kourallisella raaka-aineita. Aloitetaan käymällä läpi […]
Syötä sähköpostiosoite tallentaaksesi ostoskorisi myöhempää käyttöä varten. Ja kenties lähetämme sinulle alennuskoodin. 🙂