Piko Peppers Garlic Delight Hot Sauce 148ml

Piko Peppers Garlic Delight Hot Sauce on kanadalaisen brändin taidonnäyte, joka on tullut tunnetuksi myös Hot Ones -ohjelman 29. tuotantokaudelta. Tämän kastikkeen kohdalla nimi kertoo kaiken, sillä sen ehdoton tähtiainesosa on valkosipuli. Kastikkeessa käytetään sekä tuoretta että paahdettua valkosipulia, mikä luo upean syvän ja moniulotteisen valkosipulin maun. Pienen oliiviöljymäärän ansiosta kastikkeessa on miellyttävän täyteläinen ja kermainen rakenne. Appelsiinimehu ja etikka tuovat kokonaisuuteen raikasta hapokkuutta, kun taas porkkana antaa ripauksen luonnollista makeutta tasapainottamaan makuja. Vaikka kastike oli Hot Ones -sarjassa heti ensimmäisellä siivellä, siinä on silti mukava, pieni potku mukana olevan Habanero-chilin ansiosta. Lisäksi kastike on fermentoitu, mikä syventää sen makuprofiilia entisestään.

Tämä uskomattoman monikäyttöinen kastike sopii erinomaisesti erilaisten ruokien seuraksi ja viimeistelyyn. Se toimii loistavasti esimerkiksi pastaruokien ja kanan parina tuomassa täyteläistä valkosipulin aromia. Kastiketta kannattaa ehdottomasti kokeilla myös sekoitettuna laadukkaan majoneesin joukkoon, jolloin siitä syntyy täydellinen valkosipulidippi siiville, ranskalaisille tai burgereille.

Hot Ones – Kausi 29 – Siipi 1 – 1.900 Scovillea

Alkuperä: Montreal, Kanada

Sisältö: 148 ml