Yhä useammat ihmiset ovat löytäneet chilihunajan ja ymmärrämme sen täysin – makean ja tulisen yhdistelmä on uskomattoman houkutteleva. Se ei ole vain superherkullinen, se on myös yllättävän monipuolinen eikä liian tulinen. Siksi kaikilla pitäisi olla sitä kotona, mutta miten chilihunajaa säilytetään? Olet ehkä kokenut kiteytymistä tavallisen hunajan kanssa aiemmin. Onneksi voit ratkaista tämän helposti.
Säilytysohje chilihunajalle
Itse asiassa chilihunajan säilytysohjeet eivät eroa paljon tavallisesta hunajasta. Se on parasta säilyttää pimeässä paikassa huoneenlämmössä. Älä säilytä kylmässä (alle 15 astetta), koska se kiteytyy. Tämä ei ole merkki huonosta laadusta, vaan pikemminkin aidon, luonnollisen hunajan ominaisuus. Jos hunajasi vahingossa kiteytyy, voit tehdä siitä juoksevaa uudelleen kuumentamalla (enintään 45 celsiusastetta).
Miten chilihunaja saadaan taas juoksevaksi?
Aseta purkki tai pullo ilman kantta kattilaan, jossa on haaleaa vettä. Vettä ei tarvitse keittää. Tämä hellävarainen lämmitys tekee hunajasta vähitellen nestemäisen. Tämä menetelmä ei ole vain tehokas, vaan myös säilyttää kaikki arvokkaat ravintoaineet. Noin tunnin kuluttua sen pitäisi olla taas juoksevaa, ja voit käyttää hunajaa normaalisti! Yritä pitää se tasaisessa lämpötilassa sen jälkeen, koska hunaja ei pidä lämpötilan vaihtelusta liian usein.
Varsinkin talvella voi käydä niin, että chilihunajapullo ”altistuu” alhaisille lämpötiloille kuljetuksen aikana meiltä asiakkaalle ja sen seurauksena se voi saapua kiteytyneenä. Ei ihanteellinen, mutta sinun ei todellakaan tarvitse heittää sitä pois! Käytä vain yllä olevaa menetelmää, ja voit käyttää sitä hetkessä.
Tutustu tuotteeseen: Soosikauppa Habanero Hot Honey Chilihunaja 350g
