Naglah Beast Chili Seeds

Naglah Beast on äärimmäisen tulinen Capsicum chinense -lajike, joka kuuluu modernien superhot-chilien kärkiluokkaan. Se on risteytys Naga Morichin ja Bhutlahin välillä, ja yhdistää molempien vanhempien ominaisuudet: Naga Morichin arvaamattoman ja aggressiivisen tulisuuden sekä Bhutlahin syvän, tumman ja erittäin voimakkaan superhot-profiilin. Kyseessä on harrastajapiireissä tunnettu erikoislajike, jota arvostetaan nimenomaan sen raa’an tulisuuden ja persoonallisen ulkonäön vuoksi.

Maultaan Naglah Beast on chinense-tyylisesti aromaattinen, mutta maku jää nopeasti äärimmäisen tulisuuden alle. Tulisuus liikkuu tyypillisesti noin 1 500 000–2 000 000 Scovillen tasolla, ja yksittäiset hedelmät voivat tuntua tätäkin voimakkaammilta. Polte on usein viiveellä alkava, nousee nopeasti erittäin aggressiiviseksi ja kestää pitkään. Tämä tekee Naglah Beastista selvästi vain kokeneille superhot-harrastajille sopivan chilin.

Käytössä Naglah Beast on puhdas erikoischili. Sitä käytetään hyvin pieninä määrinä chilikastikkeissa, fermentoiduissa kastikkeissa ja äärimmäisen tulisissa mausteseoksissa. Se soveltuu myös kuivattuna ja jauhettuna, mutta käyttö tapahtuu aina murto-osina. Tämä ei ole arkinen ruoanlaittochili, vaan raaka-aine, jolla haetaan maksimaalista tulisuutta ja syvää chinense-aromia.

Kasvi kasvaa chinense-lajikkeelle tyypillisesti pensasmaiseksi ja saavuttaa noin 80–120 cm korkeuden hyvissä kasvuolosuhteissa. Se vaatii pitkän ja lämpimän kasvukauden ja tuottaa parhaan sadon kasvihuoneessa tai erittäin lämpimässä ja suojaisassa paikassa. Satoisuus on kohtalainen, ja lajikkeelle on tyypillistä tietty vaihtelu hedelmien muodon ja koon suhteen.

Hedelmä on keskikokoinen, voimakkaasti ryppyinen ja epäsäännöllisen muotoinen. Kypsänä väri vaihtelee tumman punaisen ja ruskehtavan sävyjen välillä. Hedelmäliha on ohuehkoa ja kapsaisiinipitoisuus erittäin korkea, minkä vuoksi tulisuus vapautuu nopeasti käsiteltäessä ja kypsennettäessä. Ulkonäkö ja rakenne kertovat jo ennen maistamista lajikkeen äärimmäisestä voimakkuudesta.

Naglah Beastin käsittelyssä on noudatettava erityistä varovaisuutta. Suojakäsineiden käyttö on suositeltavaa, ja silmien, ihon sekä hengitysteiden suojaaminen on perusteltua erityisesti jauhettaessa tai käsiteltäessä suurempia määriä. Tämä perustuu lajikkeen erittäin korkeaan kapsaisiinipitoisuuteen.

Tulisuus: äärimmäinen, noin 1 500 000–2 000 000 SHU

Paketin sisältö: 10 siementä

Laji: Capsicum chinense