Jamaican Mushroom Red Chili Seeds

Jamaican Mushroom Red on Jamaicalta peräisin oleva Capsicum chinense -lajike, joka tunnetaan poikkeuksellisesta hedelmänmuodostaan. Podit muistuttavat kooltaan ja muodoltaan pientä sientä, mistä lajike on saanut nimensä. Kyseessä on perinteinen karibialainen chililajike, jota ei ole kehitetty yksittäisessä modernissa jalostusohjelmassa, vaan joka on vakiintunut paikalliseen viljelyyn pitkän ajan kuluessa. Lajike on arvostettu erityisesti ulkonäkönsä, satoisuutensa ja monikäyttöisyytensä vuoksi.

Maultaan Jamaican Mushroom Red on chinense-tyylisesti aromaattinen ja hedelmäinen, mutta selvästi hillitympi kuin Habanerot ja superhot-lajikkeet. Tulisuus sijoittuu noin 30 000–50 000 Scovillen välille. Polte on selkeä ja tasainen, mutta ei aggressiivinen tai pitkäkestoinen. Hedelmäinen aromi pysyy hyvin esillä, mikä tekee lajikkeesta helposti lähestyttävän myös niille, jotka eivät hae äärimmäistä tulisuutta.

Käytössä Jamaican Mushroom Red on erittäin monipuolinen. Se soveltuu hyvin chilikastikkeisiin, joissa sen hedelmäinen maku ja maltillinen tulisuus pääsevät tasapainoisesti esiin. Chili toimii myös erinomaisesti kuivattuna ja jauhettuna chilijauheeksi sekä yleismausteeksi monenlaisiin ruokiin. Tuoreena sitä voidaan käyttää lähes missä tahansa ruoassa antamaan selkeä, mutta hallittu tulinen potku. Lajike sopii hyvin karibialaisiin ruokiin, patoihin, kastikkeisiin ja grilliruokiin.

Kasvi on kompakti ja helppo kasvattaa. Se kasvaa ruukussa noin 40–50 cm korkeaksi ja muodostaa tiiviin, pensasmaisen kokonaisuuden. Jamaican Mushroom Red on erittäin satoisa ja tuottaa runsaasti podeja koko kasvukauden ajan. Se soveltuu hyvin ruukkuun, parvekkeelle ja kasvihuoneeseen, ja on hyvä valinta myös aloitteleville chilinkasvattajille.

Hedelmä on golfpallon kokoinen, paksuhko ja selvästi sienimäinen muodoltaan. Podit kypsyvät vihreästä kirkkaan punaisiksi. Ulkonäkö on näyttävä ja poikkeaa selvästi perinteisistä pitkänomaisista chileistä. Yksi kasvi voi tuottaa suuren määrän tasakokoisia hedelmiä, jotka sopivat sekä tuorekäyttöön että jatkojalostukseen.

Tulisuus: tulinen, noin 30 000–50 000 SHU

Paketin sisältö: 10 siementä

Laji: Capsicum chinense