Hot Paper Lantern Chili Seeds

Hot Paper Lantern on Capsicum chinense -lajike, joka kuuluu Habanero-sukuisiiin chileihin ja tunnetaan erityisesti pitkästä, paperilyhtyä muistuttavasta hedelmämuodostaan. Lajike kehitettiin Yhdysvalloissa, ja se on rakenteeltaan ja käyttötarkoitukseltaan lähellä perinteisiä Habaneroita, mutta podeiltaan usein hieman pidempi ja tulisuudeltaan keskimäärin voimakkaampi.

Maultaan Hot Paper Lantern on chinense-tyylisesti hedelmäinen ja kevyesti makea, mutta maku jää nopeasti erittäin voimakkaan tulisuuden alle. Tulisuus sijoittuu noin 150 000–450 000 Scovillen välille, eli se on usein hieman tulisempi kuin tavallinen Habanero Orange. Polte tuntuu erityisesti nielun takaosassa ja on pitkäkestoinen. Hedelmäisyys ja makeus tekevät siitä kuitenkin aromikkaan chilin, ei pelkästään “polttechilin”.

Käytössä Hot Paper Lantern soveltuu erinomaisesti tulisiin chilikastikkeisiin, fermentoituihin kastikkeisiin, salsaan ja marinadeihin. Se toimii hyvin Habaneron korvaajana resepteissä, joissa halutaan hieman enemmän potkua mutta säilyttää chinense-lajikkeille tyypillinen makuprofiili. Chiliä voidaan käyttää kaikissa kypsyysvaiheissa, mutta yleisimmin se hyödynnetään täysin kypsänä, punaisena, jolloin maku on täyteläisimmillään.

Kasvi kasvaa chinense-lajikkeelle tyypillisesti pensasmaiseksi ja viihtyy lämpimässä ja aurinkoisessa kasvupaikassa. Se sopii kasvatettavaksi kasvihuoneessa, suojaisella avomaalla tai suuressa ruukussa. Satoisuus on hyvä oikeissa olosuhteissa, ja kasvi tuottaa runsaasti näyttäviä podeja kasvukauden aikana.

Hedelmä on pitkänomainen ja hieman kaareva tai suora, tyypillisesti noin 7–10 cm pitkä. Muoto on kartiomainen ja riippuva, kärjestä selvästi kapeneva. Kypsyessään väri muuttuu vihreästä oranssin kautta oranssinpunaiseksi tai punaiseksi. Kuori on vahamainen ja sileä tai kevyesti ryppyinen, ja hedelmäliha on ohutta mutta rapeaa.

Tulisuus: erittäin tulinen, noin 150 000–450 000 SHU

Paketin sisältö: 10 siementä

Laji: Capsicum chinense