Habanero Pointed Mustard Chili Seeds

Habanero Pointed Mustard on Capsicum chinense -lajikkeeseen kuuluva näyttävä ja voimakkaan tulinen Habaneromuunnos, joka erottuu selvästi muista Habaneroista terävällä, kärjistetyllä hedelmänmuodollaan ja sinapinkeltaisella värillään. Kypsymisen edetessä hedelmien sävy muuttuu keltaisesta oranssin ja punertavan vivahteiden suuntaan, mikä tekee kasvista visuaalisesti erittäin kiinnostavan. Lajike edustaa chinense-ryhmälle tyypillistä aromaattista ja tulista linjaa, eikä liity yksittäiseen nimettyyn jalostusohjelmaan, vaan on vakiintunut erikoislajike harrastajien ja viljelijöiden keskuudessa.

Maultaan Habanero Pointed Mustard on selvästi hedelmäinen ja aromaattinen, chinense-tyyppisellä trooppisella profiililla. Tulisuus on korkea, noin 100 000–350 000 Scovillea, ja vastaa muita Habaneroita. Polte on nopea ja voimakas, mutta hedelmäinen maku pysyy hyvin esillä tulisuuden alta. Kokonaisuus on intensiivinen mutta tasapainoinen, ja sopii niille, jotka arvostavat Habaneron aromia yhtä paljon kuin sen tulisuutta.

Käytössä tämä lajike soveltuu erityisesti chilikastikkeisiin, patoihin ja marinadeihin, joissa sen hedelmäinen maku ja vahva tulisuus pääsevät oikeuksiinsa. Se toimii hyvin myös fermentoiduissa kastikkeissa, joissa aromi syvenee ja pyöristyy. Kuivattuna ja jauhettuna chili antaa hedelmäisen ja erittäin tulisen maun mausteseoksiin. Kypsänä sen väri tekee siitä kiinnostavan myös visuaalisesti näyttäviin kastikkeisiin ja ruokiin.

Kasvi kasvaa voimakkaasti ja muodostaa chinense-lajikkeelle tyypillisen pensasmaisen rakenteen. Se on satoisa ja tuottaa runsaasti hedelmiä oikeissa olosuhteissa. Kasvi viihtyy parhaiten lämpimässä ja suojaisassa paikassa, ja se sopii kasvatettavaksi puutarhassa, kasvihuoneessa tai aurinkoisella parvekkeella.

Hedelmä on keskikokoinen, paksuhko ja selvästi teräväkärkinen. Muoto poikkeaa perinteisestä lyhtymäisestä Habanerosta, ja juuri tämä tekee lajikkeesta helposti tunnistettavan. Kypsänä hedelmä on sinapinkeltainen tai oranssinpunertava. Podit ovat mehukkaita ja aromikkaita, ja yksi kasvi tuottaa tasaisesti satoa koko kasvukauden ajan.

Tulisuus: erittäin tulinen, noin 100 000–350 000 SHU

Paketin sisältö: 10 siementä

Laji: Capsicum chinense