Don Cabron Spice Mix Barbacoa (Pulled Beef) 32g

Barbacoa on yksi Meksikon vanhimmista ruokalajeista. Perinteisesti liha kypsennetään hitaasti maan alla maguey-lehtiin käärittynä, kunnes se on mureaa, mehukasta ja täynnä savuisia aromeja. Tällä Don Cabron -mausteseoksella voit tuoda saman autenttisen, syvän maun suoraan omaan keittiöösi.

Resepti (4 annosta):

1. Käytä 1,2 kg naudanrintaa tai lapaa, poista tarvittaessa luut.
2. Sekoita mausteseos 40 ml vettä ja 40 ml (omena)etikkaa marinadiksi.
3. Marinoi liha ja anna maustua vähintään 30 minuuttia, mieluiten yön yli.
4. Kypsennä slow cookerissa 8 tuntia miedolla lämmöllä tai padassa kannen alla, kunnes liha hajoaa haarukalla.
5. Revi liha ja tarjoa tacoissa, burritoissa tai guacamolen kanssa.

Vinkki: viimeistele annos Don Cabron Macha de Dos Chiles -kastikkeella saadaksesi aitoa meksikolaista tulisuutta.

Tulisuus: keskitaso – aromaattinen, lämmin ja klassisen meksikolainen.

Alkuperä: Alankomaat

Sisältö: 32 g