Aštriai Aštru

Aštriai Aštru – Chilin kasvattajan käsityötä Liettuasta

Aštriai Aštru on brändi, jolla on aitoa ”multaa kynsien alla” -uskottavuutta. Tämä liettualainen chitalo ei tyydy vain sekoittamaan valmiita aineksia, vaan he kasvattavat chilinsä itse ja jalostavat ne käsityönä pienissä erissä kastikkeiksi. Prosessi on alusta loppuun omissa käsissä, ilman oikoteitä.

Filosofia on tinkimätön: ei teennäisiä savuaromeja, ei turhia täyteaineita eikä ”mysteeripoltetta”. Keskiössä ovat aidot raaka-aineet ja makuelämys, joka noudattaa aina samaa kaavaa: ensin iskee maku, ja vasta sitten seuraa polte.

Voisimme kertoa tarinoita siemenistä, sadonkorjuusta ja myöhäisistä illoista keittiössä, mutta yksi pisara selittää kaiken paremmin.

Aštriai Aštru – Maista, tunne ja anna laadun puhua.